Vino Tinto Baigorri Finca Las Navas Tempranillo 750ml

El tesoro masal de Rioja Alavesa

Este vino de parcela nace en la finca Las Navas, cercana a la bodega, cultivada con selección masal de Tempranillo. Elaborado artesanalmente en grandes tinas de roble francés de 5000?l, utiliza maceración intracelular prolongada mediante nieve carbónica para extraer aromas puros y textura sedosa. La fermentación alcohólica, que dura 30?días, se hace por gravedad, seguida de fermentación maloláctica en el mismo tino y 4 a 8?meses de crianza sobre lías en madera.

Características del producto
Marca / Bodega: Baigorri
País de Origen: España
Región de Origen: Rioja Alavesa, Rioja
Tipo: Vino Tinto
Tipo de uva: Tempranillo
Varietal / Ingredientes: 100% Tempranillo (selección masal)
Contenido alcohólico: 14.5%
Temperatura de consumo recomendada: 16–18?°C
Presentación: Botella 750?ml

Notas de cata
Color: Capa media-alta, rojo cereza picota con ribetes violáceos
Aromas: Fruta fresca, hierbas aromáticas, tabaco, humo y regaliz
Sabor: En boca es sabroso y redondo, con un equilibrio entre taninos elegantes de la madera y los naturales de la uva. Final elegante y persistente que resalta la armonía y frescura del Tempranillo de viñedo propio

Maridaje
Ideal para acompañar embutidos, jamón ibérico, carnes de ternera y cordero, asados, platos de caza y quesos curados.